•   ACCUEIL
•   ALBUMS PHOTOS
  •   En navigation ou à quai
  •   L'intérieur du Tivano
•   CIRCUITS
  •   La Seine
  •   L'Oise
•   ESCALES
  •   Paris (75)
  •   Yvelines (78)
  •   Hauts-de-Seine (92)
  •   Val d'Oise (95)
  •   Oise (60)
•   PRESTATIONS
  •   Soirée à thème
  •   Soirée événementielle
  •   Animations artistiques
•   LA CARTE
  •   Petit déjeuner
  •   Les menus
  •   Cocktails
  •   Notre cave
  •   Options
•   REFERENCES
•   CONTACT

Bateau de croisière LE TIVANO... la carte : les options

Prix : nous consulter

Un séminaire à organiser ? Une journée d'entreprise ? Un mariage en préparation ?

Animations :

• Tartare de Saumon et ses Toasts
• Blinis au Saumon Fumé et sa Crème Ciboulette
• Cappuccino de Volaille à la Truffe
• Gambas à la noix de Coco et son espumas de Curry
• Poêlée de Pétoncles et son espumas de Langoustine
• Barbe à Papa au Foie Gras
• Risotto à la Saint Jacques
• Terrine de Foie Gras sur Pain de Campagne et sa Marmelade de Figues
• Travers de Porc Tex Mex
• Foie Gras Poêlé et sa Sauce Framboise
• Noix de Saint Jacques au Naturel (selon la Saison)
• Mignon de Porc à la Créole
• Noix de Pétoncles marinées aux parfums Provençaux
• Filet de Caille Poêlé au Miel d’Acacia.

Buffet Campagnard :

• Saucisson Sec et Frais
• Salami
• Andouille
• Rillettes

Pièce montée en Macarons

• 3 macarons par personne